priprema
Saznajte postupak
Jedan sastojak pravi razliku: Trik iskusnih kuhara za savršenu pitu
Nije stvar ni u posebnoj vrsti brašna niti u komplikovanim tehnikama pripreme, već u jednom osnovnom sastojku, vodi.
Naime, mnogi koriste vodu sobne temperature, a upravo to može biti razlog loših kora.
Korištenje vrlo hladne vode ima klj...
pekarski kvalitet
Tajna savršeno pečenih kiflica krije se u jednom koraku
Upravo ti sitni koraci čine razliku između običnog domaćeg peciva i kiflica koje mirišu i izgledaju kao iz pekare.
Jedna od najčešćih grešaka je stavljanje kiflica u hladnu ili mlako zagrijanu rernu. Da bi tijesto pravilno naraslo i zadrža...
omiljeni prilog
Kako da pečeni krompir bude hrskav i ukusan i danima poslije pripreme
Umjesto da ga bacite, postoji jednostavan način da ga ponovo učinite ukusnim i hrskavim.
Da biste sačuvali krompir, važno je da ga nakon hlađenja stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvate u frižideru do četiri dana. Kada ga budete pon...
Black Sesame Latte
Evo kako da napravite napitak iz Azije koji je osvojio coffee shopove širom svijeta
Njegov ukus je bogat, orašast i glatke teksture, uz prirodnu blagu slatkoću sezama, a po želji se može dodatno zasladiti medom ili javorovim sirupom. Iako se ponekad poslužuje s espressom, sam po sebi ne sadrži kofein, zbog čega je idealan...
donosimo vam recept
Klasik koji ne silazi sa stola: Francuska salata kakvu svi volimo
Iako je u svijetu poznata pod nazivima ruska salata ili Olivier, kod nas je svi jednostavno zovemo – francuska. Poslužuje se hladna, najčešće kao prilog uz pečenja i svečane obroke, a priprema joj je jednostavnija nego što se često misli....
za cijelu porodicu
Tri jednostavna recepta za Badnjak koja će vas spasiti u kuhinji
Pripreme ne moraju biti dugotrajne – donosimo tri brza recepta koja će vam omogućiti da uživate u porodičnom druženju, a da pritom ne provedete sate u kuhinji.
Ekspres bakalar na bijelo
Za one koji žele brzi, a ukusan badnjački riblji obr...
praznični specijalitet
Advent u vašoj kuhinji: Evo kako da napravite najbolje fritule ikad
Ovaj jednostavan recept iz naše redakcije donosi pravi domaći užitak i pretvara vašu kuhinju u mirisni kutak adventa.
Sastojci:
40 g svježeg kvasca
500 g glatkog brašna
1,5 kašike šećera
Prstohvat soli
1 žumanjak
1 kašika ruma
3 d...
neodoljive i slatke
Marlenka kuglice po receptu Hajrudina Šišića – brza poslastica bez pečenja
Ovaj recept nam donosi popularni bosanskohercegovački food bloger, Hajrudin Šišić, poznatiji kao Harry Cooper, koji svojim pratiteljima na društvenim mrežama redovno dijeli ukusne i dostupne recepte uz atraktivne fotografije.
Njegovi rece...
za ljubitelje meksičke kuhinje
Domaće tortilje bez glutena: Brzo, jednostavno i ukusno
Domaće tortilje bez glutena su jednostavna i ukusna alternativa onima iz prodavnice, a njihova priprema traje svega oko pola sata.
Sastojci:
260 g bezglutenskog brašna
1 kašika soli
0,5 pakovanja praška za pecivo
200 ml mlake vode
1...
bez pritiska i očekivanja
Smirenost prije dolaska bebe: Kako se emocionalno i praktično pripremiti za porod?
Prirodni porod i carski rez nisu suprotstavljeni izbori, već različiti putevi koji imaju isti cilj – siguran dolazak djeteta i dobrobit majke.
Najvažnije je da odluka bude informisana i u skladu s vašim potrebama, zdravstvenim stanjem i li...
domaća trpeza
Recept za uštipke koji su hrskavi izvana, a mekani iznutra
Iako su omiljeni u gotovo svakom domaćinstvu, nije uvijek lako postići idealan rezultat, da budu hrskavi izvana, a iznutra lagani i mekani.
Ovaj recept ne zahtijeva kvasac, što znatno ubrzava pripremu, dok prašak za pecivo i jogurt osigura...
tope se u ustima
Slatka uživancija bez pečenja: Brze kuglice koje osvježavaju dan
Recept je jednostavan i zahtijeva samo nekoliko osnovnih sastojaka.
Sastojci:
300 g petit beurre keksa
200 g šećera
200 g maslaca ili margarina
100 g tamne čokolade
200 g kokosovog brašna
100 ml mlijeka
Priprema:
Keks samelji...
Kremasta poslastica
Ako volite čokoladu, ovaj francuski mousse morate probati
Ovaj mousse spaja intenzivan okus crne čokolade i prozračnu, glatku teksturu koja se gotovo topi u ustima.
Ono što ga čini posebnim je upravo kombinacija jednostavnih sastojaka pretvorenih u raskošnu poslasticu koju ćete rado poslužiti i s...
Miris doma u jednom kolaču
Pita od jabuka sa svega nekoliko sastojaka: Brzi recept koji uvijek uspije
Tada se u kuhinji najčešće vraćamo provjerenim desertima, a jabuke ponovo dolaze u glavni fokus. Upravo one su osnova ove jednostavne pite koja se sprema brzo, bez komplikacija i dugih lista namirnica.
Ono što ovu pitu čini posebno privlač...
Jednostavan recept
Slatka magija bez jaja i mlijeka: Probajte ove biljne kolače
Ovi kolači su hrskavi izvana, mekani i sočni u sredini, a čokolada se tokom pečenja lagano topi, stvarajući neodoljiv užitak u svakom zalogaju.
Recept ne koristi jaja ni mlijeko, a orašasti plodovi služe kao bogat izvor masnoće i prirodnog...
topli desert
Miris zime u vašem domu: Donosimo vam recept za mramorni kolač s cimetom
A pravi ugođaj zime upotpunjuje domaći kolač koji mami osmijeh i miriše na toplinu doma.
Jedan od takvih recepata je mramorni kolač s dodatkom cimeta, koji dobija poznatu formu, ali s neodoljivim začinskim dodatkom.
Njegova priprema nij...
mali ritual
Mini banana palačinke koje nestaju u trenu: Slatki zalogaji za savršeno jutro
To su mekani, topli zalogaji koji spajaju slatkoću zrelih banana i jednostavno tijesto, uz mirise koji se šire kućom čim tava postane vruća.
Idealne su za brza jutra, lagane vikende ili za trenutke kad vam treba nešto nježno i slatko “na b...
Topli hljeb, griz i palenta
Zaboravljeni jutarnji rituali: Ova jela će vas vratiti u djetinjstvo
Iako se naš način života mijenja i sve više obraćamo pažnju na zdravu prehranu, neka jela koja smo nekad svakodnevno jeli, danas gotovo da ne pripremamo.
Posebno je zanimljivo kako su se namirnice poput mlijeka, pšenice i šećera tada činil...
neodoljiva čokoladna torta
Donosimo vam recept za savršenu kremastu tortu koja nestaje s tanjira u tren
Trostruki slojevi sočnog biskvita i kremasta čokoladna krema čine je savršenom poslasticom za svaku priliku. Bez obzira pravite li je za rođendan, porodično slavlje ili samo želite uživati u neodoljivom desertu, ova torta obećava bogat i pu...
hrskave izvana
Zaboravite prženje: Ovo je najukusniji način pripreme kobasica
Iako se mnogi odlučuju za prženje u tavi zbog brzine, ta metoda često dovede do nezgodnog prskanja ulja i neujednačenog pečenja.
Iskusni kuhari sve češće preporučuju pečenje u rerni kao najpouzdaniji način da kobasice zadrže sočnost, a ist...
