priprema
s jogurtom i bobičastim voćem
Kad vam se jede nešto slatko, a lagano: Ovaj kolač je pun pogodak
Upravo zato jednostavni kolači s voćem postaju pravi favoriti tokom ljeta, a među njima se posebno izdvaja ovaj lagani kolač s jogurtom i bobičastim voćem.
Njegova najveća prednost je jednostavna priprema i sastojci koje većina već ima kod...
brza poslastica
Jedna namirnica, bez kuhanja i puno posla: Sladoled koji je osvojio ljubitelje jednostavnih deserata
Upravo zato posljednjih godina sve veću popularnost stiče domaći sladoled od banane, desert koji se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka i ne traži posebne kulinarske vještine.
Njegova najveća prednost krije se u jednostavnosti. Dovoljn...
jaje na oko
Najjednostavnije jelo često zadaje probleme: Evo kako ga pripremiti bez greške
Prepečeni bjelanjak, puknut žumanjak ili nedovoljno pečena površina samo su neki od problema s kojima se susreću ljubitelji ovog jednostavnog obroka.
Kulinarski stručnjaci ističu da je za dobar rezultat važnija tehnika nego složeni sastojc...
Kuhari se kunu u ovaj trik
Ako vam je piletina često suha, možda preskačete važan korak
Zbog malog udjela masnoće lako mogu postati suha i tvrda ako se predugo peku ili kuhaju.
Kulinarski stručnjaci zato preporučuju jednostavnu pripremu prije termičke obrade koja može značajno poboljšati krajnji rezultat. Riječ je o kratkom p...
lagano i osvježavajuće
Zdravija verzija omiljene ljetne poslastice: Djeca ga obožavaju
Još kada ga možete napraviti kod kuće od nekoliko jednostavnih sastojaka, zadovoljstvo je još veće.
Ovaj kremasti desert idealan je za sve koji žele laganiju alternativu klasičnim sladoledima. Kombinacija voća, jogurta i nekoliko dodataka...
manje je više
Topliji dani traže novu rutinu: Kako pripremiti kožu za ljeto?
Ono što je tokom zime pružalo potrebnu njegu, tokom proljeća i ljeta može postati preteško i dovesti do osjećaja masnoće, začepljenih pora ili neželjenih nepravilnosti.
Visoke temperature, pojačano znojenje i veća izloženost suncu utiču na...
domaća kuhinja
Evo kako da grašak bude savršeno skuhan bez zaprške i brašna
Iako se na prvi pogled čini jednostavnim za pripremu, iskusne domaćice tvrde da nekoliko malih trikova može napraviti veliku razliku u ukusu i teksturi.
Jedna od najvažnijih stvari kod pripreme sušenog graška jeste pravilno namakanje prije...
ljetni hit iz frižidera
Ova borovnica torta pravi se bez rerne i mnogi je vole
Spoj hrskave podloge od keksa i kremaste voćne kreme daje savršenu ravnotežu okusa, a priprema je jednostavna i pogodna i za početnike u kuhinji.
Posebnu svježinu ovom desertu daju borovnice i limun, dok krem sir daje bogatu, ali laganu te...
popularna slastica
Starinske puter hurmašice koje se tope u ustima: Recept koji se i danas čuva
Ovaj tradicionalni kolač godinama zauzima posebno mjesto na bajramskim soframa, a recepti se često prenose s generacije na generaciju.
Posebno su cijenjene starinske puter hurmašice, poznate po bogatom okusu i mekanom tijestu koje se topi...
dodajte poseban sastojak
Ako želite savršene palačinke, probajte metodu koju koriste iskusne domaćice
Iskusne domaćice tvrde da upravo mali detalji u pripremi prave najveću razliku.
Jedan od trikova koji se često koristi jeste odvajanje bjelanjaka od žumanjaka. Žumanjci se prvo miješaju s mlijekom, brašnom i ostalim sastojcima, dok se bjel...
Kuhari savjetuju
Puter nije uvijek najbolji izbor: Evo kada kolači ispadaju bolji s uljem
Ipak, iza svakog savršeno mekanog biskvita ili hrskavog keksa krije se pitanje koje već dugo dijeli ljubitelje slastica i profesionalne poslastičare: je li za pečenje bolji puter ili ulje?
Dok neki ne mogu zamisliti kolače bez bogatog okus...
domaće kore
Kako napraviti jufku koja se ne kida? Tajna je jednostavnija nego što mislite
Iako na prvi pogled djeluje jednostavno, dovoljno je nekoliko sitnih grešaka pa da kore postanu tvrde, debele ili da pucaju tokom razvlačenja.
Iskusne domaćice kažu da tajna nije samo u brašnu, već u načinu pripreme tijesta. Posebno važnu...
probajte ovu lakšu verziju
Salata od krompira može biti kremasta i bez majoneze, evo u čemu je tajna
Ipak, mnogi izbjegavaju klasične recepte zbog velike količine majoneze koja salatu često učini preteškom.
Sve više ljudi zato bira laganije verzije koje su i dalje kremaste, ali mnogo svježijeg okusa.
Kuhari savjetuju da tajna dobre kromp...
Tradicionalni recept
Recept za domaći džem od jagoda koji vraća u djetinjstvo
Ovaj tradicionalni recept vraća uspomene na vremena kada se sve pripremalo polako i bez žurbe, uz miris voća koji se širio kuhinjom.
Rezultat je gust, mirisan i bogat džem koji podsjeća na djetinjstvo i domaće doručke.
Sastojci:
2 kg j...
donosimo rješenje
Kobasice vam pucaju i budu suhe? Problem je vjerovatno u načinu pripreme
Kuhari tvrde da problem najčešće nije u samim kobasicama, nego u načinu pripreme.
Jedna od najčešćih grešaka je stavljanje kobasica direktno na jako zagrijanu tavu s puno ulja. Zbog nagle temperature opna brzo puca, a unutrašnjost gubi sok...
velika razlika
Dodajte jednu kašiku ovog sastojka u jaja i omlet će biti mnogo sočniji
Umjesto mlijeka ili dodatne količine maslaca, pojedini preporučuju da se u smjesu doda mala kašika majoneze. Upravo taj sastojak, kažu, pomaže da omlet ostane mekan, sočan i kremast čak i nakon pečenja.
Priprema je veoma jednostavna. Dovol...
Korisni savjeti
Savršeno paše uz roštilj: Kako napraviti somun?
Ipak, mnogima kod kuće ispadne pretvrd, zbijen ili suh, bez one prozračne teksture kakvu ima u dobrim pekarama. Dobra vijest je da za odličan domaći somun ne trebaju komplikovani sastojci, nego nekoliko važnih trikova koji rade veliku razli...
jednostavnije nego što mislite
Tajna savršeno sočnih faširanih šnicli krije se u namirnici koju svi imaju kod kuće
Nekad budu suhe i tvrde, nekad se raspadnu tokom pečenja, a ponekad izgube sav sok i ostanu bez pravog okusa.
Iako većina poseže za jajima i prezlama kako bi smjesa bila čvršća, iskusne domaćice tvrde da se prava tajna krije u mnogo jednos...
proljetni recept
Slani tart sa šparogama i sirom koji izgleda kao iz restorana, a pravi se za manje od sat vremena
Upravo takav je i ovaj slani tart sa šparogama i sirom — lagan, aromatičan i savršen za proljetne i ljetne obroke.
Spoj svježih šparoga, topljenog sira i hrskavog tijesta daje jelo koje je jednako lijepo na oko koliko i ukusno na nepcu....
Kraljevski okus
Zaboravite klasičnu čorbu: Italijanska verzija je kremastija i puno ukusnija
Tajna nije u složenoj pripremi, već u jednom dodatku – parmezanu. Upravo ovaj sir daje čorbi posebnu aromu i kremastu teksturu koja se savršeno uklapa s povrćem.
Za razliku od domaće varijante, Italijani dio krompira tokom kuhanja izgnječe...
