hrana
Otkriće za štedljive putnike
Grad koji rijetko vidite na listama, a smještaj je gotovo besplatan
Šetajući ulicama Nantesa, osjetit ćete njegovu jedinstvenu atmosferu — gotovo kao da grad šapuće svoje priče između redova modernih galerija, starih brodogradilišta i zelenih parkova.
Ovdje je industrijska prošlost isprepletena s umjetnošć...
Video
Hajrudin Šišić donosi kremasti Magnolia puding: Lagani ljetni desert s potpisom bh. influensera
Njegov Magnolia ljetni puding savršena je interpretacija laganog, osvježavajućeg i kremastog desertnog užitka koji će osvojiti sve sladokusce.
Tajna leži u spoju jednostavnih sastojaka i neodoljivih tekstura
Ovaj puding je igra tekstura i...
Za gurmanske užitke
Top tri grada u Europi s najjeftinijom hranom u restoranima
Budimpešta, Mađarska
Glavni grad Mađarske oduševljava s pristupačnom hranom. Klasični gulaš ovdje košta oko 10 konvertibilnih maraka (KM), dok langoš, popularna ulična poslastica, stoji oko 3 KM. Kafu uz šetnju gradom platit ćete oko 4 KM....
Pripremite s nama!
Svaki zalogaj je priča: Temaki - sklad sočnog lososa, riže i hrskavih slojeva
To je sushi koji se jede rukama, bez imalo formala, savršena kombinacija slobode i tradicionalnih okusa. Zamislite tanke listove tamnozelenih nori algi u koje se s ljubavlju umotava hrskava, blago ljepljiva riža, a zatim se unutar njih skri...
Imamo recept!
Zlatna kora, srce od sirupa: Basbousa - sočni kolač od griza s bademima
Basbousa – griz torta natopljena cvjetnim sirupom. Basbousa je koncentrat sjevernoafričkog užitka: sočna struktura griza, bogato natopljena sirupom od ružine vodice i limuna, s notom kokosa i badema.
Sastojci (za pleh 20x30 cm)
Za tijesto...
Italijanski desert
Kad se vanilija istopi u espressu – rađa se affogato
Tako nastaje affogato: desertna elegancija u svom najjednostavnijem obliku. Kugla sladoleda od vanilije, mirisna i kremasta, pod naletom svježe pripremljenog espressa počinje da se topi, stvarajući čaroliju između toplog i hladnog, gorkog i...
Slojevi okusa
Samo za gurmane: Chili con carne - teletina u vatrenom zagrljaju začina
Tradicionalno jelo, obogaćeno sočnim komadima teletine, dobiva profinjen, ali neodoljivo intenzivan karakter. Spoj čilija, dimljenih paprika i slatkog paradajza stvara aromatičnu simfoniju koja će osvojiti i najzahtjevnije gurmane.
Sastojc...
Planirajte na vrijeme
Gdje putovati u junu? Top 3 svjetske destinacije po izboru National Geographica
Prema izboru National Geographica, ovo su tri vrhunske destinacije koje su u junu izbjegle sve nepovoljne vremenske ekstreme, a do kojih možete lako stići bez obzira na to gdje se trenutno nalazite u svijetu.
1. Švedska - pod zlatnim svjet...
recept
Teriyaki wok s piletinom: Egzotika na vašem tanjiru za 15 minuta
Pripremite ovo jelo za nekoliko minuta, a užitak je zagarantovan!
Sastojci (za 2 osobe):
300 g pilećih prsa, narezanih na tanke trakice
150 g kupusa, tanko narezanog
100 g mahuna zelenih, očišćenih i prepolovljenih
100 g tikvica, nar...
Mekani zalogaji
Teletina u paprici, orasi i nar: Chiles en nogada - sve što proljeće traži u jelu
Chiles en nogada su gastronomski klasik i jestivi simbol meksičkog identiteta. U zelenoj punjenoj poblano paprici, bijelom orahovom umaku i rubin crvenim zrnima nara spajaju se kultura, historija i duboka tradicija.
Jelo se servira hladno...
Donosimo recept!
Crêpes s jabukama, karamelom i cimetom: Savršena proljetna poslatica
Ovaj recept donosi savršen spoj sočnih jabuka, začinjenog cimeta i bogate karamele u nježnom francuskom crêpesu, koji je idealan za proljetne dane. Brzo i lako pripremljen, ovaj desert možete poslužiti kao topli užitak nakon obroka ili kao...
Raste brzo
Balkon postaje azijska tržnica: Posadite Thai bosiljak koji unosi egzotične okuse u svako jelo
S njegovim intenzivnim mirisima anisa i klinčića, ne čudi što je postao ključni sastojak u azijskoj kuhinji. Međutim, osim što je začin – on je prava biljka za balkon, idealna za ljubitelje autentičnih okusa i mirisa.
Kako ga uzgajati?
Th...
Šta ako Španci imaju pravo?
Maslinovo ulje i riba s pet mjeseci: Mediteranski pristup koji sve više dobija podršku stručnjaka
Ova praksa, iako zvuči radikalno, dio je šire mediteranske filozofije ishrane koja počiva na svježim i prirodnim sastojcima, čak i u najranijoj dobi.
Prema preporukama Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), isključivo dojenje preporučuje...
Pripremite još danas!
Proljeće je i ništa ne miriše tako obećavajuće kao domaće Mozart kuglice
Kad ih gricnete, prvo vas pozdravi svilenkasti sloj tamne čokolade, zatim nježna marcipanova sredina, a onda pregršt pistacija i vanilije.
Šta vam je potrebno?
18 do 20 komada
Sastojci:
Za punjenje:
80 g neslanih, oguljenih pistacija...
I da, imamo recept!
Profiterole: Male delikatese punjene neodoljivom bijelom kremom
Ti savršeni kuglasti deserti, hrskavi izvana i kremasti iznutra, postaju prava kulinarska čarolija kada se napune laganom bijelom kremom koja se topi u ustima. Svaka profiterola je poziv na uživanje u savršenoj ravnoteži između hrskavosti t...
Ne oprašta greške
Beef Wellington: Kraljevski klasik u lisnatom zlatnom omotu
Jelo se servira kao glavno, uz redukciju vina, demi-glace ili finu kremu na bazi pečenja.
Sastojci (za 4 porcije):
Meso:
800 g goveđeg filea (centralni dio, očišćen)
So i svježe mljeveni biber
Maslinovo ulje za pečenje
1 kašika dijo...
Za samo nekoliko minuta!
Mille Feuille: Hrskavi desert s kremom i jagodama za proljetne užitke
S nekoliko jednostavnih sastojaka, možete pripremiti pravo kulinarsko remek-djelo koje će oduševiti i najzahtjevnije goste. Ova verzija obogaćena jagodama donosi pravi proljetni ugođaj, a priprema traje svega 30 minuta.
Sastojci za 5 osoba...
Sloboda u prehrani
Djeca koja sama biraju hranu su sretnija
Studija provedena na Univerzitetu Cornell pokazala je da djeca koja sama biraju obroke manje pate od anksioznosti u vezi s hranom, a samim tim su i manje sklona prejedanju ili razvoju nezdravih prehrambenih navika u budućnosti.
Zdravije...
Spremni za avanturu?
Mjesto bez turista: Ovdje ste sami, a so u kosi i mir u duši dolaze kao bonus
Ovo je Portugal bez filtera, bez gužvi, bez lažnog osmijeha. Samo litice, miris soli i čista sloboda.
Hrana je ovdje iskrena i instinktivna. U restoranu A Barca Tranquitanas poslužuju se percebes (morski prsti), hobotnica s krompirom u m...
Ne traži puno vremena
Arancini al Ragù: Precizno, prženo, sočno — Sicilija u jednom zalogaju
Hrana koju ne jedete, nego doživljavate.
Sastojci
500 g arborio riže
Šafran, maslac, pecorino sir
200 g mljevene junetine
100 ml pasate, 50 g graška
Bijelo vino, luk, začini
Brašno, jaja, krušne mrvice
Ulje za prženje
Pripre...
