recept
Pripremite za ručak
Hrskavo zadovoljstvo: Jednostavno dobre Patatas Bravas
Ovo je jelo istinski simbol španske nepretenciozne gastronomije – rustikalno, ali s karakterom, jednostavno, a opet savršeno za gurmanski užitak. Van hrskavo, unutra kremasto, uz umak koji vas iznenadi tačno u pravom trenutku.
Sastojci (za...
Slojevi okusa
Mascarpone, espresso i dašak marsale: Tiramisu sladoled za istinske sladokusce
Predstavljamo recept oblikovan za tople večeri, ali i za sve one trenutke kada vam treba instant pasoš u italijansku slastičarsku nirvanu.
Sastojci
Piškote natopljene espressom
400 g piškota
3 šoljice svježe kuhanog espressa
150 g b...
neobičan recept
Rižini listići umjesto tijesta: Ako brojite kalorije, ovo je idealan recept za vas
Ovi tanki, prozirni listići, poznati po upotrebi u vijetnamskim rolnicama, potapaju se u vodu ili smjesu od jaja i mlijeka kako bi omekšali, zatim slažu kao podloga i pokrivač za fil.
Pita može biti slana, sa sirom ili mesom, ali i slatka,...
Pripremite ovog vikenda!
Od prvog hrskavog lista do zadnje mrvice – domaće sfogliatelle kao iz italijanske pekare
Naziv potiče od riječi sfoglia, što znači list, a svaki zalogaj otkriva desetke nježno pečenih slojeva tijesta.
Sastojci (za otprilike 10 komada)
Tijesto
250 g glatkog brašna (tip 00)
1 kašikica soli
100 ml mlake vode
30 g otopljeno...
Pripremite kao profesionalac
Donosimo trik za najbolji pečeni krompir ikad
Ova jednostavna kombinacija donosi hrskavost izvana i savršenu mekoću iznutra, što pečeni krompir čini neodoljivim.
Recept koji dijeli Harry Heal, poznatiji na društvenim mrežama kao "thehealchef", postao je pravi hit, a mi donosimo njegov...
Pripremite s nama
Pita od višanja: Klasična ljepotica ljeta u najsočnijem izdanju
Sastojci
Tijesto:
500 g glatkog brašna
350 g hladnog maslaca
180 ml ledene vode
15 g šećera + 2 kašike soli
1 jaje (za premaz)
45 g demerara šećera
Smjesa:
1,4 kg višanja (bez koštica)
170 g šećera
90 g kukuruznog škroba
s...
Lagani desert
Sočno, slatko i osvježavajuće: Breskve kakve još niste probali
U trenutku kad breskve dosegnu svoj mirisni vrhunac, vrijeme je za desert koji slavi njihovu punu zrelost i baršunastu slatkoću. Blanširane breskve s kremom i želeom od istih plodova je sve što vam treba.
View this...
ljeto na tanjiru
Recept za musaku koja se topi u ustima
Još kad tome dodamo sniženja u trgovinama, poput onog u Lidlu gdje su tikvice ovoga tjedna snižene 40%, a mljeveno meso 31%, ovaj recept postaje i povoljna opcija za ručak ili večeru.
Sastojci
2 domaće tikvice
250 g miješanog mljevenog...
Gotova dok kažete “keks”
Najlakša torta ikad: Petit Beurre bez pečenja
Brzo se priprema, a nestaje još brže. Idealna je za porodična okupljanja, praznične stolove ili jednostavno kad vam treba nešto slatko i sigurno.
Sastojci
Za kremu:
4 žumanca
100 g šećera
30 g gustina
400 ml mlijeka
30 g maslaca
1...
Topi se u ustima
Hrskavi zalogaji pohovanog sira su savršen vikend snack!
Uz savjet za pečenje u rerni, ovaj recept može biti i zdravija varijanta omiljenog comfort food-a. Spolja hrskavi, a iznutra savršeno topli i kremasti – teško im je odoljeti!
Sastojci
500 g sira Gauda
100 g glatkog brašna
4 jaja
sol...
lagani ručak
Punjene roga paprike u lisnatom tijestu sa suncokretovim namazom
Idealno je za lagani ručak, kao zanimljiv zalogaj za druženja ili ukusna večera koja će zadovoljiti i one koji preferiraju biljne obroke.
Sastojci
5 velikih roga paprika
200 g lisnatog tijesta
350 g namočenih sirovih suncokretovih sje...
lagani recept
Mango kokos chia puding – tropski osvježavajući desert za ljeto
Chia sjemenke su mali prehrambeni dragulji – bogate su omega-3 masnim kiselinama, vlaknima, proteinima i mineralima. Kada se natapaju u tekućini poput kokosovog mlijeka, nabubre i dobiju glatku, pudingastu teksturu koja je izvrsna baza za v...
Okus koji osvaja
Kremasti desert za svaki dan: Matcha cheesecake s bijelom čokoladom
Kremast i s blagom gorčinom zelenog čaja, pravi je izbor za one koji žele nešto posebno, a opet jednostavno.
Sastojci
Podloga:
200 g mljevenog keksa (Digestive ili slični)
100 g rastopljenog maslaca
Krema:
500 g krem sira
200 m...
Gotova za 15 minuta
Najlakši recept za Shakshuku koji uspijeva svaki put
U njenoj srži je savršeni kontrast — baršunasti umak i nježno poširana jaja. Idealna za doručak, ručak ili laganu večeru.
Sastojci (za 2 osobe):
4 svježa jaja
1 veći crveni luk, sitno sjeckan
1 crvena paprika, narezana na trakice
3 č...
Donosimo recept
Hrskavo tijesto, kremasta vanilija - savršeni éclair
Njegovo ime znači "munja", ali ništa u ovom desertu nije naglo, osim emocije kad zagrizete. Hrskava korica i meka unutrašnjost ispunjena kremastom vanilijom, stvaraju simfoniju ukusa koja ne podnosi žurbu.
Francuska, 19. stoljeće
Prvi put...
Probajte još danas
Molletes: Najbolji doručak kojeg (još) niste probali
Molletes, jelo koje spaja prženi grah, rastopljeni sir i svježu salsu na zapečenom hljebu, primjer je tog umijeća. Bez pretenzija, ali s dubinom. Svaki zalogaj vraća u toplinu uličnih pekara Ciudad de Méxica.
Sastojci (za 2 osobe)
2 svj...
Pripremite za vikend
Basque Burnt Cheesecake: Kada nesavršenstvo postane vrhunski užitak
Ovaj cheesecake dolazi iz San Sebastiána, baskijskog gastro raja, i već nekoliko godina nezaustavljivo osvaja slastičarske vitrine širom svijeta.
Za razliku od klasičnih cheesecakova koji se peku pažljivo da ostanu svijetli, glatki i gotov...
Pripremite s nama!
Gazpacho – ljetna hladna supa koja slavi prirodnu slatkoću povrća
Ova tradicionalna španska hladna supa, porijeklom iz Andaluzije, spoj je intenzivnih, čistih okusa svježeg povrća i blagog začina koji budi sva osjetila.
Prema riječima Pere Sancheza, renomiranog španskog kuhara iz Sevile, ključ savršenog...
Video
Hajrudin Šišić donosi kremasti Magnolia puding: Lagani ljetni desert s potpisom bh. influensera
Njegov Magnolia ljetni puding savršena je interpretacija laganog, osvježavajućeg i kremastog desertnog užitka koji će osvojiti sve sladokusce.
Tajna leži u spoju jednostavnih sastojaka i neodoljivih tekstura
Ovaj puding je igra tekstura i...
Pripremite s nama
Gelato al Limone mami na još jednu porciju
Danas pripremamo Gelato al Limone - desert koji pri svakom zalogaju donosi miris juga Italije, šapat mora i osvježavajući zagrljaj mediteranskog sunca.
Za razliku od industrijskih sladoleda, gelato se priprema s manje masnoće i zraka, što...
