recept
sir i tjestenina
Jelo koje su Amerikanci pretvorili u simbol domaće kuhinje
Iako danas simbolizuje jednostavnu domaću hranu, put do statusa nacionalnog comfort fooda bio je dug i zanimljiv.
Priča počinje mnogo prije nego što su Amerikanci uopće znali za makarone. U srednjovjekovnoj Italiji već se pripremalo jelo k...
zanimljiv sastojak
Neuobičajeni sastojak za piletinu: Dodajte narandžu i vidjećete razliku
Da bi promijenili stvari, isprobajte recept za piletinu i brokulu u jednoj tavi iz The Kitchen cooks-a.
Reklamiran kao "tajni sastojak za kućne kuhare", to je voćni dodatak koji donosi sladak i pikantan profil inače zdravom obroku.
Obožav...
bosanska kuhinja
Miris doma iz rerne: Sogan dolma koja spaja tradiciju i kreativnost
Sogan dolma je naziv za punjeno povrće koje se sprema u rerni ili na šporetu. Iako potiče iz Turske, kod nas je postalo pravo domaće jelo.
Tradicionalno se puni mljevenim mesom i rižom, ali svaka porodica ima svoju verziju.
Priprema ovog...
Spoj topline i bogatog okusa
Recept koji miriše na jesen: Kremasta supa od gljiva
Jesen je sezona gljiva – od šampinjona i bukovača do vrganja i lisičarki – a upravo tada nastaje najukusnija, baršunasta krem supa od gljiva.
Savršena za hladne dane, ova supa spaja jednostavne sastojke i bogat, zemljani miris šume. U nast...
Slatki okusi djetinjstva
Slatko od oguljenih šljiva – tradicionalni recept koji oduševljava
Priprema ovog slatkog zahtijeva malo pažnje i strpljenja, ali rezultat je vrijedan svakog truda. Donosimo vam jasan i provjeren recept za slatko od oguljenih šljiva sa dodatkom limuna, vanilinog šećera i mirisnog ruzmarina.
Sastojci:
1...
Jesenja detoks bomba
Prirodno protiv umora i prehlade: Citrusni sirup iz domaće radinosti
Idealno piće za sve koji vole prirodne sastojke i žele u samo nekoliko koraka napraviti nešto zdravo i osvježavajuće.
Recept je jednostavan, a rezultat – fenomenalan. Pravi se bez kuhanja, što znači da svi vitamini i svježina ostaju sačuva...
miris jeseni
Recept koji ne izlazi iz mode: Kako napraviti sir od dunja
Jedan od tih specijaliteta je i sir od dunja. Taj gusti, mirisni i slatki zalogaj bio je obavezni dio zimnice u mnogim porodicama, često poslužen uz kafu, domaće kolače ili kao posebna delicija za goste.
Danas vam donosimo provereni recept...
priprema zimnice
Stari recept za ribani kiseli kupus: Traje mjesecima!
Bez aditiva, bez konzervansa, samo nekoliko osnovnih sastojaka i malo strpljenja – i rezultat je ukusan, hrskav kupus koji traje mjesecima. Priprema je jednostavna, a ovaj način kiseljenja idealan je za manje količine i svakodnevnu upotrebu...
Zdravi hljeb
Domaći proteinski kruh: zdrava zamjena za klasične varijante
Proteinski hljeb nije samo zdraviji od klasičnih varijanti iz trgovine, već može biti i ukusan međuobrok ili dio glavnog obroka.
Šta ovaj hljeb čini posebnim?
Umjesto standardnog bijelog brašna, koristi se kombinacija zobene pahuljice, sv...
nedeljna poslastica
Topli kolač sa bananama koji će ti zagrijati dušu ove jeseni
Ako želiš brz i jednostavan desert koji ne zahtijeva puno kulinarskog iskustva, a uvijek ispadne odlično, banana hljeb je pun pogodak.
Ovaj sočni kolač, koji se peče u obliku hljeba, idealan je način da iskoristiš zrele banane i napraviš...
tradicija na vašem stolu
Najbolji recept za kompot od šljiva – probajte ga već danas!
Ovaj osvježavajući napitak jednostavan je za pripremu, a istovremeno čuva bogatstvo prirodnog ukusa i mirisa ploda.
Za pripremu vam trebaju zrele, ali čvrste šljive
Prvo ih dobro operite, odstranite peteljke i izbockajte svaku šljivu iglo...
svi je vole
Napravite turšiju kao profesionalac – recept koji svi traže!
Puna boja, mirisa i okusa, donosi dašak ljeta i svježine u hladne zimske dane. Bilo da se služi uz ručak ili kao salata uz meso i pite, turšija je klasik koji uvijek rado jedemo.
U nastavku vam donosimo jednostavan i provjeren recept za tu...
recept za sok od dunje
Ne bacajte dunje! Evo kako da napravite najzdraviji sok ove jeseni
Ako još niste probali domaći sok od dunje, sada je idealna prilika. Ovaj recept je jednostavan, ne sadrži konzervanse i savršeno čuva okus i miris dunje tokom cijele godine.
Potrebni sastojci:
5 kg zrelih dunja
600 g šećera
1 limun
M...
priprema zimnice
Tradicija koja traje: Vodič za pravilno kiseljenje kupusa
Osim što je odličan prilog mnogim jelima, kiseli kupus je i izuzetno zdrav, bogat vitaminom C i probioticima. Donosimo vam provjeren recept kako da sami kod kuće pripremite ukusan i dugotrajan kiseli kupus.
Priprema glavica
Za početak, bi...
priprema zimnice
Domaći kompot od krušaka – recept za jesenje dane koji vraća mirise djetinjstva
Ovaj jednostavni, ali izuzetno ukusan recept savršen je način da sačuvate slatki okus krušaka za hladne zimske dane.
Sastojci:
zdrave, polutvrde kruške
limunska kiselina
voda
šećer (25 dkg na 1 litru vode)
Priprema:
Priprema vo...
priprema zimnice
Najbolji recept za domaći džem od jabuka i dunja – jednostavno i ukusno
Sastojci:
Zrele jabukeZrele dunjeŠećer (25 dkg na 1 kg pasirane mase)Priprema:
Priprema voća:
Operi jabuke i dunje. Oguli ih, očisti od sjemenki i peteljki, pa nareži na manje komade.Kuhanje voća:Narezano voće stavi u šerpu i prelij s ma...
Slatko-hrskavo
Honey Butter Chips kod kuće: Grickalica koja osvaja na prvi zalogaj
Ovaj domaći snack postao je omiljen širom svijeta zbog savršene kombinacije okusa – tanko narezani krumpirići, prženi do zlatne hrskavosti, preliveni bogatom glazurom od maslaca i meda.
Rezultat je domaći čips kojem se teško odolijeva i ko...
starinski recept
Bosanski omak: zaboravljeno jelo koje miriše na djetinjstvo
Među takvim jelima, tiho i skromno, čuči jedan pravi biser naše tradicionalne kuhinje – bosanski omak.
Ovo jelo, često zaboravljeno, nekada je bilo redovni gost na stolu u skromnim, ali toplim bosanskim domovima. Nije bilo potrebe za skupi...
tradicionalni recept
Bosanski lonac – srce tradicionalne bosanske kuhinje
Ovaj specijalitet, koji se priprema u istoimenom loncu, pravi je gastronomski doživljaj za sve ljubitelje mesa i povrća.
Priprema bosanskog lonca traži malo strpljenja, ali nagrada je nevjerovatna – sočno, mekano meso u kombinaciji sa sezo...
Neodoljiva poslastica
Francuska torta od jabuka – ukusna i sočna poslastica
Idealna je za svaku priliku, a priprema je jednostavna i brza.
Sastojci:
680 g očišćenih jabuka, narezanih na tanke listiće
1 kašika Calvadosa (ili neki drugi liker po želji)
1 kašičica soka od limuna
1 šolja glatkog brašna
2 kašike...
