recept
evo kako da ih pripremite
Sandžačke paprike sa sirom i pavlakom: Recept za zimnicu kojoj je teško odoljeti
Kremasti nadjev, blago slani sir i miris svježih paprika čine ih ukusnim dodatkom uz ručak, večeru ili domaću pitu.
Za pripremu je potrebno malo strpljenja, jer paprike prvo treba ostaviti da se ocijede, a zatim ih pažljivo napuniti i slož...
isprobajte recept
Ljubitelji cimeta, ovo je za vas: Mekani kuglof s nadjevom poput cimet rolnica
Ove godine klasične cimet rolnice dobijaju drugačiji oblik – pripremaju se kao kuglof, s mekanim tijestom i slojevima slatkog nadjeva od smeđeg šećera, maslaca i cimeta.
Ovaj kolač spaja ono najbolje iz oba deserta: prepoznatljiv izgled ku...
donosimo recept
Najbrže tijesto za pizzu i lepinje: Gotovo je za nekoliko minuta
Potrebna su samo tri osnovna sastojka, a tijesto je spremno za pečenje za svega nekoliko minuta.
Za razliku od klasičnog tijesta s kvascem, ova brza varijanta ne zahtijeva čekanje. Potrebni su vam brašno, gusti jogurt i prašak za pecivo, a...
Kremasta i mirisna
Sutlija koja vraća u djetinjstvo: Jednostavan recept za kremasti desert
Sutlija upravo je takva – jednostavna, kremasta i mirisna, a mnogima će na prvi zalogaj vratiti uspomene na djetinjstvo.
Može se poslužiti kao doručak, lagani obrok, užina ili desert, a priprema ne zahtijeva puno vremena ni komplikovanih t...
kao iz restorana
Sočno meso, kremasti sos i hrskavi krompir: Recept iz MasterChefa koji morate probati
Takmičar Nikola pripremio je batak i karabatak bez kosti, a meso je poslužio uz grilovano povrće, kremasti sos od kamamberta i hrskavi krompir.
Dobra stvar je što se ovo jelo može napraviti i kod kuće, a kombinacija različitih tekstura čin...
sačuvajte recept
Peglana paprika koja nestane prije zime: Ovako se pravi savršeno hrskava domaća zimnica
Hrskava, mesnata i bogata aromom bijelog luka, odlično se slaže uz pečenje, pasulj i krompir, ali i kao dio mezetluka kada na sto iznesete više različitih zalogaja.
Tajna dobre peglane paprike krije se prije svega u izboru paprika. Trebaju...
Jedan jednostavan korak
Mnogi prave ovu grešku: Evo koliko soli treba dodati kada se kuha tjesteninu
Prema savjetu prehrambene autorice Hannah Evans, voda bi trebala biti dovoljno slana da podsjeća na blagu morsku vodu.
Evans je prenijela preporuku Tima Siadatana, osnivača lanca restorana Padella, koji savjetuje otprilike šaku soli na pet...
najljepši uz kafu
Mramorni kuglof koji nestaje sa stola: Jednostavan recept za savršen kolač
Ova verzija spaja laganu aromu limuna, kakao i orahe, pa se u jednom kolaču dobijaju dvije različite teksture i okusa.
Priprema je jednostavna, sastojci su uglavnom oni koje već imate kod kuće, a rezultat je mekan i mirisan kolač koji se o...
Bez komplikovanja
Napravite ih jednom i stalno ćete im se vraćati: Recept za savršeno mekane kiflice
Ako volite pecivo koje je iznutra nježno i prozračno, a izvana dobije lijepu zlatnu koricu, ovaj jednostavan recept vrijedi sačuvati.
Tijesto se pravi od nekoliko osnovnih sastojaka, a kiflice možete ostaviti prazne ili ih obogatiti nadjev...
ovo dodajte u smjesu
Prva palačinka više ne mora završiti u smeću: Uz ovaj trik svaka može biti savršena
Zbog toga nije rijetkost da baš prva završi poderana, zalijepljena za tavu ili neravnomjerno pečena.
Ipak, uz nekoliko jednostavnih koraka moguće je izbjeći taj uobičajeni početak. Jedan od trikova je dio mlijeka zamijeniti gaziranom mine...
pili su ga slavni
Najpoznatiji koktel US Opena možete napraviti kod kuće: Evo recepta za Honey Deuce
Riječ je o Honey Deuceu, piću koje je tokom godina postalo gotovo jednako prepoznatljivo kao i sam teniski turnir.
Posebnu popularnost stekao je zahvaljujući fotografijama slavnih s tribina. Ove godine pažnju na njega skrenula je i Tate Mc...
Nikako ne radite ovo
Kobasice vam pucaju dok ih pržite? Ovaj jednostavan trik mogao bi riješiti problem
Osim što tako možete ostati bez dijela okusa, prskanje vrele masnoće zna napraviti pravi nered.
Uz nekoliko malih promjena u načinu pripreme, kobasice možete ispeći ravnomjerno, a da pritom zadrže sočnost.
Počnite s hladnom tavom
Kobasic...
Ukusan obrok
Najbolji brzi doručak kada ne znate šta biste jeli: Trebaju vam samo dva jaja
Kremasta, zasitna i vrlo laka za pripremu, može biti odličan izbor kada vam treba brz doručak, lagani obrok ili nešto što ćete poslužiti za brunch.
Za osnovu su dovoljna svega dva tvrdo kuhana jaja, a ostatak sastojaka vjerovatno već imate...
mogao bi vas iznenaditi
Pronađen recept za ajvar iz 1915. godine: Nema crvene paprike, a jedan sastojak je u prvom planu
Ovaj tradicionalni specijalitet danas se gotovo podrazumjevano vezuje za crvenu papriku, uz dodatak patlidžana u pojedinim receptima, ali nekada nije izgledao baš onako kako ga danas poznajemo.
Recept iz 1915. godine bez crvene paprike
Do...
brzo i lagano
Sve ubacite u jednu posudu i stavite u rernu: Recept za sočnu piletinu s tortiljama
Recept je označen kao jednostavan, ukupna priprema i pečenje traju oko 55 minuta, od čega je približno 20 minuta aktivnog rada, a navedena količina dovoljna je za šest do osam porcija.
Za pripremu su potrebni pečena i usitnjena piletina, k...
sačuvajte ih
Ne bacajte prezrele paradajze: Od njih možete napraviti nekoliko ukusnih jela
Upravo takav paradajz može biti odličan za kuhanje, jer je često pun ukusa i soka.
Umjesto bacanja, možete ga pretvoriti u domaći umak, toplu supu ili osvježavajuću salsu. Potrebno je svega nekoliko dodataka koje vjerovatno već imate u kuh...
uspijeva svaki put
Domaćice imaju svoj trik: Pravi odnos sastojaka daje savršeno gust ajvar
Paprike budu dobre, lijepo pečene, a opet nešto na kraju ne bude kako treba. Tu odnos za domaći ajvar pravi veću razliku nego što se čini.
Nije problem samo u paprikama. Količina ulja, sirćeta, soli i šećera mora da bude usklađena, jer jed...
"fig latte"
Kafa sa smokvama? Ova neobična kombinacija osvaja ljubitelje latte napitaka
Lagane i osvježavajuće napitke polako zamjenjuju toplije, kremastije kombinacije, a jedna od zanimljivijih koje vrijedi isprobati je fig latte – latte sa smokvama.
Spoj espressa, mlijeka i zrelih smokava možda na prvi pogled zvuči neobično...
Nema prskanja ulja
Kuhar otkrio trik za savršena jaja: Ne prži ih u tavi, već ih stavi u rernu
Britanski kuhar Will Murray, suosnivač londonskog restorana Fallow, za pripremu većeg broja jaja koristi – rernu. Ovu tehniku moguće je prilagoditi i kućnoj kuhinji, a rezultat je drugačiji od klasičnog prženja.
Jaja idu direktno u pleh
M...
donosimo recept
Topla supa, mini ćufte i četiri vrste sira: Ručak kojem je teško odoljeti
U jednom loncu spajaju se povrće, meso, tjestenina i svježi špinat, pa dobijate obrok koji je istovremeno bogat i zasitan.
Poseban dodatak su hrskavi sendviči punjeni s četiri vrste sira. Kada se topeći sir spoji s toplom supom, dobija se...
